Una cocina organizada empieza con un equipo bien formado.

Este manual es la herramienta esencial para capacitar ayudantes de cocina que aporten orden, velocidad y compromiso en cada servicio.
 
👨‍🍳 ¿Qué aprenderá tu equipo con este manual?
 
✅ Funciones y responsabilidades claras del ayudante de cocina.
✅ Organización del área de trabajo, mise en place y limpieza.
✅ Uso correcto de utensilios, seguridad e higiene alimentaria.
✅ Apoyo a la línea de producción en diferentes estaciones.
✅ Comunicación efectiva con el chef y el equipo de cocina.
✅ Checklists prácticos y guías paso a paso para aplicar desde el primer turno.
 
🎯 Ideal para:
 
Restaurantes que buscan estandarizar la capacitación en cocina.
Nuevos colaboradores sin experiencia previa.
Cocineros jefes que desean formar equipos más autónomos y eficientes.
 
🔥 Un ayudante bien entrenado marca la diferencia en el ritmo y calidad del servicio.
Capacita desde el primer día con un manual pensado para enseñar de forma clara, práctica y profesional.
 
👇 Descarga el manual y forma un equipo de cocina más fuerte, organizado y productivo.