El nuevo aliado para fidelizar clientes en un restaurante: las tarjetas regalo

En la actualidad, la experiencia vale más que el producto. Las tarjetas regalo en restaurantes se han convertido en una herramienta invaluable para fidelizar clientes. No solo funcionan en fechas especiales, sino que también son una vía para captar nuevos públicos. Fortalecen la marca y pueden aumentar el ticket promedio sin necesidad de invertir en publicidad adicional.

Según datos de la National Restaurant Association, más del 60% de los consumidores en EE. UU. planean regalar tarjetas de restaurantes en fechas clave. Esta tendencia global refleja una oportunidad real: transformar un simple obsequio en una experiencia gastronómica memorable.

¿Por qué implementar tarjetas regalo en tu restaurante?

Las tarjetas regalo son más que un recurso estacional; son una estrategia de negocio. Aquí algunas de sus principales ventajas:

• Liquidez inmediata: El dinero se cobra antes de prestar el servicio, mejorando tu flujo de caja.

• Fidelización indirecta: El destinatario tiene una experiencia positiva que puede convertirlo en cliente frecuente.

• Ticket promedio más alto: Los usuarios suelen gastar más de lo que cubre la tarjeta.

• Promoción de marca: Cada tarjeta sirve como un recordatorio visual de tu restaurante.

• Facilidad operativa: Pueden ser digitales, físicas o integrarse con aplicaciones y plataformas de delivery.

  
  

¿Quién compra tarjetas regalo en restaurantes?

Los consumidores jóvenes lideran esta tendencia. El 74% de la Generación Z y el 70% de los Millennials prefieren regalar experiencias gastronómicas en lugar de objetos. Esto ofrece una gran oportunidad para conectar con un público que valora la inmediatez, la tecnología y la personalización.

Además, estas generaciones son más propensas a compartir sus experiencias en redes sociales. Así, una tarjeta regalo puede convertirse en una herramienta viral.

Cómo ofrecer tarjetas regalo efectivas (y que se vendan)

Para que las tarjetas regalo funcionen como motor de crecimiento, deben cumplir ciertas condiciones:

1. Flexibilidad de uso

El 76% de los clientes valora poder usar la tarjeta tanto en el salón como en pedidos a domicilio. Asegúrate de integrarlas a tu ecosistema digital.

2. Importes adecuados

Más del 80% de los consumidores prefieren que la tarjeta cubra el costo total de la experiencia. Calcula tus menús y fija precios de tarjeta que coincidan con tus ofertas principales, como un menú degustación o una comida para dos.

3. Venta directa y a través de terceros

Venderlas directamente en tu restaurante refuerza la experiencia de marca. Sin embargo, también puedes alianzas con marketplaces digitales o puntos de venta externos para ganar visibilidad.

Cómo integrar las tarjetas regalo en tu estrategia digital

No basta con diseñar una tarjeta bonita. Para tener impacto, debe formar parte de una estrategia integral:

• Web optimizada: Crea una sección exclusiva para comprarlas, con opciones de personalización.

• Redes sociales: Realiza anuncios segmentados para momentos clave, como Navidad o el Día del Padre.

• App o integración en plataformas: Asegúrate de que se puedan canjear para delivery o take away.

• Email marketing: Envía recordatorios a tus bases de datos en fechas especiales.

  
  

¿Qué impacto tienen las tarjetas regalo en tu rentabilidad?

• Generan ingresos por adelantado: Al recibir el pago antes del servicio.

• Captan nuevos clientes sin costos publicitarios adicionales.

• Elevan el ticket medio de cada comensal.

• Te posicionan como un restaurante moderno y orientado a la experiencia.

  
  

Preguntas frecuentes sobre tarjetas regalo en restaurantes

¿Necesito una tienda online para venderlas? No es obligatorio, pero sí recomendable. Facilita la compra y expande tu alcance.

¿Funcionan sólo en restaurantes de alta gama? No. Cualquier restaurante puede crear experiencias con valor percibido. Desde menús temáticos hasta cenas para dos con postre especial, todos pueden beneficiarse.

¿Y si no se redimen todas las tarjetas? Es posible. Muchas quedan sin usar, lo que puede aumentar tu margen sin afectar la experiencia del cliente.

Convierte tus menús en regalos (y en ingresos)

No subestimes el poder de regalar experiencias. Las tarjetas regalo en restaurantes son más que una estrategia comercial. Son una forma de conectar, fidelizar y generar ingresos de manera eficiente.

Innovación en la oferta

Piensa en cómo puedes innovar tus ofertas relacionadas con las tarjetas regalo. Por ejemplo, podrías crear una tarjeta regalo especializada que incluya un curso de cocina o una experiencia de cata de vinos. Al hacerlo, no solo ofrecerás un simple valor monetario, sino una experiencia única que los clientes recordarán y apreciarán.

Integración con eventos especiales

Utiliza las tarjetas regalo como parte de eventos especiales. Ofrece promociones durante fechas como San Valentín o el Día de las Madres. Esto no solo aumentará las ventas, sino que también atraerá a nuevos clientes que buscan maneras de celebrar.

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